主料:
鸡胗，
500克，
辣椒，
100克
辅料:
葱，
50克，
大蒜，
5个，
姜，
30克，
酱油，
2勺，
白糖，
1勺辣爆鸡胗的做法步骤
1.鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制半小时，爆炒出来果然特别嫩滑
2.姜切丝，蒜切碎，其实蒜块也可以，辣椒切丁
3.因为一边带孩子一边做饭，所以炒制的时候不方便拍照，就直接放成品图了。 第一先放油 然后下鸡胗炒制六七成熟，微变色，装盘。锅内余油放辣椒，葱蒜爆锅，炒出香味放鸡胗，依次放白糖，盐，酱油，然后放一点花椒。炒熟以后就能装盘啦！
小窍门&温馨提示
鸡胗一定要用淀粉和蛋清腌制，这样无论怎么炒都不会老哦
TAGS：
热菜 鸡胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 上汤西兰花的做法,上汤西兰花怎么做,清汤西兰花,西兰花浓汤,西兰花汤图片,西兰花菜汤
下一篇： 肉松蛋糕小卷的做法,肉松蛋糕小卷怎么做,肉松蛋糕小卷怎么做,肉松蛋糕小卷多少克,肉松蛋糕卷里面的酱是什么,肉松蛋糕卷的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
